Vins Saint-Julien Branaire-Ducru - Duluc - 2011

Avis Viniou

Le Château Branaire-Ducru est une merveille de Saint-Julien, une appellation renommée du Médoc à Bordeaux. La cuvée Duluc 2011, un vin rouge sec, est conçue avec soin, offrant une expression élégante et raffinée du terroir exceptionnel de cette région. Principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc, ce millésime bénéficie d'un climat tempéré idéal et de sols graveleux caractéristiques. En 2011, le domaine a su exploiter un été chaud et des vendanges précises pour produire un vin équilibré, harmonieux et prêt à évoluer avec grâce. Château Branaire-Ducru a une riche histoire, reconnue pour son innovation continue et ses vins de qualité, qui témoignent d'une tradition viticole séculaire.

Pour sublimer la Cuvée Duluc, envisagez des accords avec des plats qui accentuent sa structure et sa profondeur. Un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient des partenaires idéaux. Des fromages affinés tels qu'un Cantal vieux ou un Comté ajouteraient une belle dimension complémentaire aux tanins souples du vin. Intégrez aussi des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise pour une expérience culinaire traditionnelle et raffinée.

Pour la dégustation, servez ce Saint-Julien à une température de 16 à 18°C pour exprimer pleinement ses arômes. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour laisser le vin s'ouvrir et révéler ses nuances complexes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis découvrez des arômes de fruits noirs, d'épices et une pointe de tabac. Enfin, goûtez en savourant sa rondeur en bouche et sa finale longue et persistante, synonyme d'un grand vin du Médoc.