Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Demi-Sec |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2009 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Château / Domaine | Suduiraut |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 69 € |
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Jeunesse
2009 - 2013
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Maturité
2014 - 2023
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Apogée
2024 - 2043
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Déclin
2044 - 2058+
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Le Château Suduiraut 2009 provient de l'illustre appellation Sauternes, nichée dans la région bordelaise. Ce vin liquoreux est typiquement élaboré à partir de cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, réputés pour produire des vins d'une exquise douceur et d'une complexité aromatique remarquable. Le millésime 2009 est souvent salué pour son équilibre exceptionnel entre sucre et acidité, résultant de conditions climatiques idéales. Les sols gravelo-argileux de Sauternes, couplés à un microclimat favorisant le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), confèrent à ce vin des notes subtiles de miel, fruits confits et épices. Château Suduiraut, avec un passé prestigieux remontant au XVIIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire et son produit de premier plan.
Pour accompagner ce Sauternes, pensez à des mets qui accentueront sa douceur et sa richesse. Le foie gras en terrine ou poêlé est un accord classique et somptueux. Les fromages bleus, tels que le Roquefort, révèlent magnifiquement le contraste entre salé et sucré. Pour les desserts, optez pour une tarte aux abricots ou une crème brûlée. Les plats régionaux, comme le poulet rôti aux herbes de Provence, peuvent également magnifier le caractère du vin.
Lors de la dégustation, servez le Château Suduiraut 2009 à une température de 10 à 12 °C. Carafez-le pendant 15 à 30 minutes pour révéler la plénitude de ses arômes. En premier lieu, observez sa robe dorée et brillante. Ensuite, humez les notes de fruits exotiques, d'agrumes et d'épices. Enfin, en bouche, savourez son onctuosité, son équilibre et sa longueur persistante. Ce vin promet un moment de dégustation envoûtant et mémorable.
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