Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2009 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Classification | Premier Cru |
Château / Domaine | Suduiraut |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 60 € |
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Château Suduiraut, situé dans la prestigieuse appellation Sauternes au cœur de Bordeaux, est un vin blanc liquoreux Premier Cru, généreux et complexe. Le millésime 2009 s'illustre par une concentration aromatique exceptionnelle grâce au botrytis cinerea, ce champignon noble qui confère aux raisins leur caractère unique. Ce vin, souvent issu de sauvignon blanc et sémillon, présente des notes de miel, abricots confits et épices douces. Influencé par un climat océanique doux et une diversité de sols graveleux, le Sauternais produit des vins d'une richesse et d'une finesse exceptionnelles. Château Suduiraut, reconnu pour son histoire et son savoir-faire séculaire, est un emblème de cette région d'excellence.
Pour sublimer ce Sauternes 2009, optez pour des accords gourmands avec un foie gras mi-cuit, accentuant la richesse et la douceur du vin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, offrent également un contraste saisissant entre le salé et le fruité. Pour une expérience régionale authentique, servez ce vin avec des desserts à base d'agrumes ou une tarte Tatin, qui feront écho aux arômes caramélisés du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Sauternes à une température idéale de 10-12°C. Un carafage d'une vingtaine de minutes peut être bénéfique pour libérer tous ses arômes. À l'œil, observez sa robe dorée aux reflets ambrés. Au nez, profitez des effluves complexes de fruits confits et d'épices. En bouche, savourez l'équilibre parfait entre l'onctuosité et la fraîcheur, en laissant le vin s'épanouir lentement pour apprécier sa longueur et sa profondeur inégalées.
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