Vins Bordeaux Malesan - 2022

Avis Viniou

Le Château Malesan, situé dans la région renommée de Bordeaux en France, nous offre un Bordeaux Rouge 2022, un vin sans assemblage spécifique mentionné, mais généralement centré autour des cépages principaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2022, bien qu'encore jeune, promet des arômes frais et fruités avec une structure tannique légère. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols variés allant du calcaire à l'argile, influence grandement le profil de ses vins, leur donnant complexité et élégance. La région bénéficie d'un climat maritime tempéré, propice à la vigne, qui apporte à ses vins un équilibre entre fraîcheur et maturité. Malesan, une maison bien ancrée dans la tradition bordelaise, est connue pour produire des vins accessibles et représentatifs du charme de Bordeaux.

Pour accompagner ce Bordeaux Rouge, optez pour une sélection de viandes grillées, comme un magret de canard ou un entrecôte. Les fromages affinés, tels qu'un Cantal ou un Saint-Nectaire, complètent merveilleusement ses notes fruitées et sa légère structure tannique. Pour une touche régionale, essayez-le avec une lamproie à la bordelaise, un plat traditionnel qui saura faire écho aux goûts du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux Rouge à une température de 16 à 18°C pour apprécier au mieux ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant une demi-heure pour révéler toute sa complexité. Observez sa robe, puis humez pour découvrir ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, goûtez-le lentement, en savourant la douceur du fruit et la finesse de ses tannins. Ce vin, bien que jeune, promet une belle expression typique des vins de Bordeaux.