Vins Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - Agneau Rouge - 2013

Le Baron Philippe de Rothschild Cuvée Agneau Rouge 2013 est un vin rouge issu de l’appellation régionale Bordeaux. Cette cuvée, élaborée par la célèbre maison Rothschild, met en avant l’assemblage traditionnel bordelais dominé par le Merlot, accompagné du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le millésime 2013, marqué par un climat plutôt frais et pluvieux, a donné naissance à des vins élégants, souples et d’une belle fraîcheur, privilégiant le fruit et la légèreté à la puissance. La vinification cherche à préserver la typicité du millésime, en mettant en avant des arômes de fruits rouges croquants, une texture souple et des tanins doux, offrant ainsi une interprétation accessible et harmonieuse du Bordeaux classique.

La région de Bordeaux, campée sur la façade Atlantique, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la culture des cépages nobles. Les sols graveleux, argilo-calcaires et sableux, notamment sur l’ensemble de l’aire d’appellation régionale, permettent de jouer sur la diversité et la complexité des assemblages. Depuis des siècles, le vignoble bordelais structure son histoire autour de grandes propriétés, mais aussi de domaines plus modestes qui accentuent la variété des profils. La maison Baron Philippe de Rothschild, à la fois emblème du savoir-faire bordelais et moteur d’innovation, élabore des cuvées accessibles comme celle-ci afin de faire rayonner le style de Bordeaux aux quatre coins du monde.

Ce vin rouge frais et fruité accompagne parfaitement une charcuterie fine, une volaille rôtie ou des côtelettes d’agneau grillées. Il s’accorde aussi fort bien avec des plats traditionnels du Sud-Ouest tels qu’un confit de canard, un magret simplement poêlé ou même une tourte à la viande. Pour une touche locale, servez-le avec une entrecôte bordelaise et ses pommes de terre sautées à l’ail.

Pour pleinement profiter de ses qualités, servez le Baron Philippe de Rothschild Cuvée Agneau Rouge 2013 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de l’aérer brièvement avant service afin d’exprimer toute la palette aromatique du vin. Profitez de ce millésime dans sa jeunesse, pour sa fraîcheur gourmande et son accessibilité.