Avis Viniou
Le Château Thieuley Blanc 2023, issu de l'appellation Bordeaux, est un vin blanc sec typique de cette région renommée. Omniprésent sur le terroir bordelais, ce vin se compose généralement de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois la Muscadelle. Le millésime 2023 promet fraîcheur et vivacité. La vinification soigneuse utilisée au Château Thieuley permet de révéler à la fois les arômes fruités et floraux des raisins, tout en préservant une belle acidité qui assure de l'équilibre au vin.
Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds, qui permet aux raisins de mûrir progressivement et de développer une complexité aromatique. Les sols de grave, d'argile et de calcaire de la région offrent un support idéal pour les vignes. L’histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, s'enracinant depuis l'époque romaine, et elle a évolué pour devenir l'une des régions les plus influentes au monde en termes de production de vins de qualité.
Pour accompagner le Château Thieuley Blanc 2023, privilégiez des accords qui mettent en valeur sa fraîcheur et son intensité aromatique. Des fruits de mer comme des huîtres, des crabes ou des crevettes se marient parfaitement grâce à leur côté iodé et leur légèreté. Des fromages à pâte dure tels qu'un comté jeune sont également d'excellents compagnons. Pour ceux qui préfèrent la cuisine régionale, essayez un poulet à la bordelaise avec une sauce légèrement citronnée pour renforcer la vivacité du vin.
Ce vin blanc bordelais s'apprécie pleinement lorsqu'il est servi à une température de dégustation de 8 à 10 °C, ce qui permet de mettre en avant sa fraîcheur et ses arômes délicats. Assurez-vous de le déguster dans un verre à vin blanc de taille moyenne pour concentrer les arômes et profiter au maximum de son bouquet.
