| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux supérieur |
| Château / Domaine | Château Bonhoste |
| Cuvée | Cuvée Prestige |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | - |
| Cabernet Sauvignon | - |
| Merlot | - |
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ChĂąteau Bonhoste CuvĂ©e Prestige Bordeaux SupĂ©rieur AOC est un vin rouge sec issu des terroirs emblĂ©matiques de la rĂ©gion bordelaise. Cette cuvĂ©e, non millĂ©simĂ©e, se distingue par son assemblage classique des grands cĂ©pages rouges bordelais, typiquement Merlot majoritaire, complĂ©tĂ© par le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. La vinification est rigoureuse afin de prĂ©server lâexpression aromatique du fruit et dâassurer une belle charpente tannique, souvent affinĂ©e par un Ă©levage partiel en fĂ»ts de chĂȘne, ce qui confĂšre au vin complexitĂ© et une touche subtilement boisĂ©e. Lâabsence dâindication de millĂ©sime permet de rechercher lâĂ©quilibre et la constance dâune annĂ©e Ă lâautre, sâattachant Ă offrir un vin sĂ©duisant et harmonieux.
La rĂ©gion de Bordeaux, et en particulier lâappellation Bordeaux SupĂ©rieur, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds et des automnes clĂ©ments, propriĂ©tĂ©s propices Ă une maturation lente et complĂšte des raisins. Les sols sont variĂ©s, avec une prĂ©dominance dâargiles, de calcaires et de graves, qui favorisent la richesse, la profondeur et la diversitĂ© des expressions. Bordeaux SupĂ©rieur exige des rendements plus faibles et une exigence qualitative Ă©levĂ©e, garantissant des vins plus concentrĂ©s, aptes au vieillissement. Lâhistoire viticole de Bordeaux, riche et sĂ©culaire, est bercĂ©e par la tradition de lâassemblage, qui permet chaque annĂ©e au vigneron de composer un vin Ă©quilibrĂ© et complexe.
Pour mettre en valeur cette cuvĂ©e CuvĂ©e Prestige, privilĂ©giez des accords classiques de la gastronomie du Sud-Ouest. Le vin accompagnera parfaitement un magret de canard grillĂ©, un rĂŽti de bĆuf saignant, une entrecĂŽte bordelaise ou encore un confit de canard. Les fromages Ă pĂąte pressĂ©e comme le Cantal ou la Tomme des PyrĂ©nĂ©es feront Ă©galement honneur Ă la structure du vin. Si vous souhaitez rester local, une lamproie Ă la bordelaise sublimera ses tanins fondus.
Pour la dĂ©gustation, servez ce vin entre 16 et 18 °C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement aĂ©rĂ© une demi-heure afin de permettre Ă ses arĂŽmes de fruits mĂ»rs, dâĂ©pices douces et de bois prĂ©cieux de sâĂ©panouir pleinement. Ce vin peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ© dĂšs maintenant, mais il gagnera en harmonie aprĂšs quelques annĂ©es en cave.
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