Vins Échézeaux Domaine Des Perdrix - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Échézeaux

Domaine Des Perdrix

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Échézeaux
Château / Domaine	Des Perdrix
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	363,80 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2040

Déclin

2041 - 2051+

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Avis Viniou

Le vin Échézeaux 2019 du Domaine Des Perdrix est un fleuron de la Bourgogne, particulièrement connu pour ses vins rouges élégants et complexes. Situé dans La Côte de Nuits, une sous-région renommée pour ses terroirs d'exception, ce vin est très probablement issu du cépage Pinot Noir. Le millésime 2019 est marqué par une belle concentration de saveurs, un résultat de conditions climatiques favorables cette année-là. Le sol calcaire et l'exposition idéale des vignobles de La Côte de Nuits contribuent à la finesse et à l'élégance du vin. Le Domaine Des Perdrix, fondé en 1996, a rapidement acquis une réputation internationale grâce à sa philosophie de vinification méticuleuse et respectueuse du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des mets raffinés comme un magret de canard aux cerises, un rôti d'agneau aux herbes ou un coq au vin. Les plats de la région bourguignonne, tels qu'un bœuf bourguignon, se marieront également à merveille avec ce vin, créant une harmonie entre la texture soyeuse du vin et la richesse des plats.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances. Un carafage d'environ 1 à 2 heures est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez ses arômes de fruits rouges et sous-bois, puis goûtez, en savourant sa structure équilibrée et ses tanins fins, caractéristiques des grands vins de La Côte de Nuits.

Autre millésime

Bourgogne Échézeaux Domaine des Perdrix 2020

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2020

Domaine des Perdrix

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2019

Domaine Des Perdrix

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2018

Domaine Des Perdrix

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2017

Domaine Des Perdrix

Apogée

Bourgogne - Échézeaux - 2007

Domaine des Perdrix

Déclin

Bourgogne - Échézeaux - 1998

Domaine des Perdrix

Déclin

Bourgogne - Échézeaux - 1986

Domaine Des Perdrix

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