Vins Échézeaux Domaine Des Perdrix - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Échézeaux

Grand Cru

Domaine Des Perdrix

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Échézeaux
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Des Perdrix
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	245,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2026

Maturité

2027 - 2034

Apogée

2035 - 2044

Déclin

2045 - 2054+

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Avis Viniou

Le Domaine Des Perdrix Échézeaux 2020 est un vin rouge d'exception issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, la Côte de Nuits. Ce Grand Cru est exclusivement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui est emblématique de cette région. Le millésime 2020 en Bourgogne est souvent décrit comme excellent, grâce à des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le sol de l'Échézeaux est principalement composé d'argiles et de calcaires, conférant au vin une complexité et une profondeur remarquables. La vinification de ce Grand Cru est minutieuse, avec une attention particulière apportée à l'extraction et à l'élevage pour sublimer la finesse et l'élégance du Pinot Noir.

La région de la Côte de Nuits est réputée pour ses vins rouges puissants et raffinés. Le climat continental de Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, assure une maturité équilibrée aux raisins. Ce terroir unique s'exprime pleinement dans le caractère des vins, et la réputation des Grands Crus de cette région n'est plus à faire.

Pour accompagner ce grand Échézeaux, les mets doivent être choisis avec soin pour ne pas masquer ses arômes subtils. Un filet de bœuf rôti aux épices douces, un plat de gibier, ou encore un magret de canard aux figues s'accorderaient parfaitement avec ce vin. De plus, les plats régionaux comme un coq au vin de Bourgogne seront des compagnons idéaux, profitant de l'harmonie avec ce Grand Cru.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, à une température autour de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant dégustation, afin de permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Ce vin peut être apprécié maintenant, mais dispose également d'un bon potentiel de garde pour ceux qui souhaitent le conserver.

Autre millésime

Bourgogne Échézeaux Domaine des Perdrix 2020

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2020

Domaine des Perdrix

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2019

Domaine Des Perdrix

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2019

Domaine Des Perdrix

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2018

Domaine Des Perdrix

Maturité

Bourgogne - Échézeaux - 2017

Domaine Des Perdrix

Apogée

Bourgogne - Échézeaux - 2007

Domaine des Perdrix

Déclin

Bourgogne - Échézeaux - 1998

Domaine des Perdrix

Déclin

Bourgogne - Échézeaux - 1986

Domaine Des Perdrix

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