Vins Gevrey-chambertin Gevrey Chambertin Vv S.esmonin - 2011 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Gevrey-chambertin

Gevrey Chambertin Vv S.esmonin

2011

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2011
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Gevrey-chambertin
Château / Domaine	Gevrey Chambertin Vv S.esmonin
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	49,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2014 - 2017

Maturité

2018 - 2022

Apogée

2023 - 2028

Déclin

2029 - 2035+

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Avis Viniou

Le Gevrey Chambertin 2011 de la Côte de Nuits est un vin rouge emblématique de Bourgogne, puissant et élégant, produit principalement à partir de Pinot Noir. Ce millésime 2011 dévoile des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. La région bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, et des sols argilo-calcaires qui apportent complexité et finesse au vin. Le domaine S. Esmonin est réputé pour son savoir-faire traditionnel et ses vieilles vignes, qui confèrent au vin une profondeur et une structure remarquables.

Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, envisagez des plats raffinés qui valorisent sa richesse aromatique : un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou encore un coq au vin. Les notes terreuses du vin se marient également à merveille avec des champignons sauvages. En optant pour des plats bourguignons traditionnels, vous mettrez en valeur les racines culturelles du vin.

Côté dégustation, servez le Gevrey-Chambertin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Observez la robe rubis profonde, humez les arômes de fruits rouges et les touches épicées, puis goûtez pour découvrir l'harmonie entre la structure tannique et l'acidité vive. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour une expérience gustative inoubliable.

Autre millésime

Gevrey Chambertin Vv S.esmonin

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