Vins Gevrey-chambertin Gevrey Chambertin Vv S.esmonin - 2008 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Gevrey-chambertin

Gevrey Chambertin Vv S.esmonin

2008

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2008
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Gevrey-chambertin
Château / Domaine	Gevrey Chambertin Vv S.esmonin
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2011 - 2015

Maturité

2016 - 2019

Apogée

2020 - 2027

Déclin

2028 - 2032+

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Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes de S. Esmonin 2008 est un vin rouge prestigieux issu de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour sa capacité à exprimer avec finesse et élégance les subtilités du terroir. Le millésime 2008 est marqué par une bonne acidité et des tanins souples, offrant une belle structure. Les sols calcaires et l'exposition optimale de Gevrey-Chambertin contribuent à la complexité et à l'élégance de ce vin. Le domaine de S. Esmonin est reconnu pour son respect des traditions bourguignonnes et sa passion pour la production de vins de caractère.

En matière d'accords mets-vins, ce Gevrey-Chambertin se marierait merveilleusement bien avec des plats à base de gibier, comme un magret de canard rôti, ou des viandes rouges en sauce. Des plats de la cuisine bourguignonne, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, mettraient particulièrement en valeur les arômes complexes de ce vin. Les champignons, notamment les cèpes, sont également d'excellents compagnons de ce vin.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes subtils. En observant, notez sa robe brillante aux reflets rubis. En le sentant, vous découvrirez des arômes de fruits rouges, de sous-bois et de réglisse. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur, sa structure élégante et sa finale persistante.

Autre millésime

Gevrey Chambertin Vv S.esmonin

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