Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec TETE DE CUVEE Château Fuissé 2023 France Bourgogne Pouilly-fuissé
Bourgogne - Pouilly-fuissé
Château -Fuissé
TETE DE CUVEE
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-fuissé
Château / Domaine Fuissé
Cuvée TETE DE CUVEE
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Avis Viniou

Le Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023 du Château-Fuissé est un vin blanc sec issu de la région de Bourgogne, plus précisément du Mâconnais. Ce vin est composé entièrement de Chardonnay, un cépage qui incarne l'élégance et le raffinement de cette appellation prestigieuse. Le millésime 2023 promet des vins d'une belle fraîcheur avec une acidité équilibrée, un fruité éclatant et des notes minérales typiques du terroir. Bien que les détails de la vinification ne soient pas précisés, les pratiques traditionnelles de Bourgogne, souvent mêlées à une fermentation en fût de chêne, enrichissent généralement ces vins d'arômes complexes et d'une structure harmonieuse.

La région du Mâconnais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales et méditerranéennes qui favorisent une bonne maturation des raisins. Les sols sont majoritairement composés de calcaire et de marnes, ce qui contribue à donner au Chardonnay son caractère minéral distinctif et sa belle tension en bouche. Cette partie de la Bourgogne, riche en histoire, est réputée pour produire des vins blancs parmi les plus renommés.

Pour réaliser des accords mets-vins réussis avec ce Pouilly-Fuissé, pensez à des plats raffinés qui sauront mettre en valeur ses qualités. Les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques ou le homard, seront sublimés par la fraîcheur et la minéralité du vin. Optez également pour un poisson grillé, comme un bar, ou des volailles à la crème qui se marieront parfaitement avec la rondeur et la complexité aromatique du Chardonnay. Vous pouvez également vous tourner vers des spécialités régionales comme le poulet de Bresse à la crème pour un accord traditionnel.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permet de mettre en avant ses arômes subtils tout en conservant sa vivacité en bouche.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2022

Château-Fuissé - Tête de Cuvée
Maturité

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2022

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Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2021

Château -Fuissé - Tête de Cuvée
Maturité

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2020

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Château-Fuissé - Tête de Cuvée
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Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2018

Château-Fuissé - Tête de Cuvée
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Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2018

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Château Fuissé - Tête de Cuvée

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