Vins Aloxe-Corton Jean Bouchard - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Aloxe-Corton

Jean Bouchard

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Aloxe-Corton
Château / Domaine	Jean Bouchard
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2017 - 2018

Maturité

2019 - 2022

Apogée

2023 - 2030

Déclin

2031 - 2035+

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Avis Viniou

Le Aloxe-Corton 2016 du Château Jean Bouchard est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin voit le jour à partir du cépage Pinot Noir, qui est le cépage prééminent de cette région, réputé pour ses arômes de fruits rouges, ses tannins délicats et sa finesse. Le millésime 2016 a été une année marquée par des conditions climatiques variables, mais la vigilance des viticulteurs a permis de mener à bien la récolte, offrant ainsi des vins d'une belle pureté aromatique et d'un équilibre remarquable.

La région de Bourgogne est connue pour son climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Les sols de la Côte de Beaune, principalement composés de calcaire, contribuent à la minéralité et à la complexité des vins produits dans cette sous-région. L'histoire viticole de cette région est riche, et elle est souvent considérée comme le berceau du Pinot Noir et du Chardonnay.

Pour sublimer le Aloxe-Corton 2016 de Jean Bouchard, on conseille de l'associer à des plats qui souligneront sa profondeur et son élégance. Un plat de bœuf bourguignon, par exemple, serait une option fantastique, tout comme un coq au vin ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Pour des accords moins traditionnels, essayez des plats à base de champignons ou de canard rôti, qui mettront parfaitement en valeur les notes fruitées et terreuses du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un passage en carafe pendant une heure avant la dégustation peut aussi permettre à ce vin de révéler toute sa palette aromatique et de s'exprimer pleinement. Vous trouverez ainsi un vin généreux, harmonieux et empreint de toute la noblesse de son terroir d'origine.

Autre millésime

Bourgogne Aloxe-Corton Jean Bouchard 2022

Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2022

Jean Bouchard

Jeunesse

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2022

Jean Bouchard

Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2020

Jean Bouchard

Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2018

Jean Bouchard

Indéterminé

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2018

Jean Bouchard

Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2017

Jean Bouchard

Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2015

Jean bouchard

Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2013

Jean Bouchard

Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2012

Jean Bouchard

Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2005

Jean Bouchard

Déclin

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2003

Jean Bouchard

Indéterminé

Bourgogne - Aloxe-Corton

Jean Bouchard

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