Vins Corton-charlemagne Domaine Jacob - 2015

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Domaine Jacob 2015 France Bourgogne Corton-charlemagne AOC Grand Cru
Bourgogne - Corton-charlemagne
Grand Cru
Domaine Jacob
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Corton-charlemagne
Classification Grand Cru
Château / Domaine Jacob
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 150,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2016 - 2019
Maturité
2020 - 2022
Apogée
2023 - 2029
Déclin
2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le Corton-Charlemagne 2015 du Domaine Jacob est un vin blanc d'exception, issu de la prestigieuse appellation Grand Cru de Bourgogne, dans la sous-région de la Côte de Beaune. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, réputé pour sa capacité à refléter avec élégance les caractéristiques de son terroir. Le millésime 2015 est connu pour sa qualité exceptionnelle, grâce à un climat idéal marqué par un été chaud et sec, suivi de quelques pluies avant la récolte, offrant ainsi une belle concentration aromatique. Ce vin présente des arômes intenses de fruits à chair blanche, de notes florales et minérales, avec une pointe de noisette, typique du Chardonnay élevé sur des terroirs calcaires comme ceux de Corton-Charlemagne.

La région de Bourgogne, et plus précisément la Côte de Beaune, est renommée pour ses sols calcaires qui confèrent aux vins une minéralité élégante et une structure raffinée. La tradition viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, ce qui lui confère un savoir-faire unique. Le climat continental de cette région avec des hivers frais et des étés chauds et secs favorise une maturation lente des raisins, essentielle pour l'élaboration des Grands Crus.

Pour sublimer ce Corton-Charlemagne, des accords gastronomiques raffinés sont conseillés. Il accompagnera à merveille des plats de poissons nobles tels qu'un turbot ou un bar grillé, ou encore des viandes blanches en sauce comme une volaille à la crème. Des spécialités régionales comme une poularde de Bresse truffée seront également parfaites pour ce vin.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture, ce vin devra être servi légèrement frais. Il est conseillé de le déguster à une température de 12-14°C. Une aération préalable d'une vingtaine de minutes permettra de libérer l'éventail aromatique de ce Grand Cru.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine Jacob 2023
Jeunesse

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2023
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Grand Cru Domaine Jacob 2023
Jeunesse

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2023
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine JACOB 2021
Jeunesse

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2021
Domaine JACOB
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Grand Cru Domaine Jacob 2018
Maturité

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2018
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Grand Cru Domaine Jacob 2017
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2017
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine Jacob 2016
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2016
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine Jacob 2016
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2016
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine JACOB 2015
Maturité

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2015
Domaine JACOB
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine JACOB 2015
Maturité

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2015
Domaine JACOB
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine JACOB 2014
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2014
Domaine JACOB
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Grand Cru Domaine Jacob 2014
Indéterminé

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2014
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine JACOB 2013
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2013
Domaine JACOB
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Grand Cru Domaine JACOB 2013
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2013
Domaine JACOB
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Grand Cru Domaine Jacob 2012
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2012
Domaine Jacob
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Domaine JACOB 2010
Apogée

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2010
Domaine JACOB
Drapeau FR Bourgogne Corton-charlemagne Grand Cru Domaine JACOB 2009
Indéterminé

Bourgogne - Corton-charlemagne - 2009
Domaine JACOB

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