Vins Champagne Ruinart - 1955 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Champagne - Champagne

Ruinart

1955

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins Effervescent
Sous-type	Brut
Couleur	Blanc
Millésime	1955
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Champagne
Appellation	Champagne
Château / Domaine	Ruinart
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	450,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1955 - 1957

Maturité

1958 - 1965

Apogée

1966 - 1986

Déclin

1987 - 2027+

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Avis Viniou

Le Ruinart 1955 est un Champagne blanc d'une rare élégance, produit par l'une des plus anciennes maisons de Champagne. Bien que le blend exact ne soit pas mentionné, la maison Ruinart est traditionnellement reconnue pour l'utilisation majoritaire de Chardonnay, apportant fraîcheur et finesse, parfois complété par du Pinot Noir et du Pinot Meunier pour plus de complexité. Le millésime 1955 est exceptionnel et témoigne de la grande capacité de garde et de raffinement de ce vin effervescent. Vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise, ce vin présente une effervescence fine et persistante, souvent synonyme de grande qualité.

La région viticole de Champagne bénéficie d'un climat septentrional, à la fois frais et humide, ce qui favorise la maturation lente des raisins, indispensable pour développer l'acidité et la minéralité caractéristiques des grands champagnes. Les sols crayeux de la région contribuent à cette fraîcheur et procurent aux vins leur finesse et leur longévité. L’histoire de la Champagne est riche, et ses techniques ancestrales continuent d’évoluer pour produire des vins toujours plus raffinés.

En matière d'accords mets-vins, un Champagne de cette qualité mérite des mets à la hauteur. Pensez aux fruits de mer comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques en carpaccio. Les poissons en sauce légère, notamment le turbot ou le bar, s'accorderont aussi magnifiquement. Les fromages à pâte molle, comme le Brie de Meaux, peuvent aussi créer un accord délicieux. Pour un clin d'œil régional, accompagnez ce Champagne de biscuits roses de Reims pour apporter une note sucrée.

Pour apprécier pleinement ce vin effervescent, servez-le à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils tout en préservant la vivacité de ses bulles. Assurez-vous de le servir dans un verre à vin élégant et fin, de préférence un verre tulipe, qui permettra aux arômes de s'exprimer pleinement.

Autre millésime

Jeunesse

Champagne - 2024

Ruinart

Jeunesse

Champagne - 2023

Ruinart

Indéterminé

Champagne - 2022

Ruinart

Apogée

Champagne - 2016

Ruinart

Apogée

Champagne - 2016

Ruinart

Déclin

Champagne - 2011

Ruinart

Indéterminé

Champagne - 2004

Ruinart

Déclin

Champagne - 1998

Ruinart

Déclin

Champagne

Ruinart

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