Avis Viniou
Le Domaine Tanella signe avec la cuvée Clos Marc-Aurèle 2019 un rouge de caractère, reflet authentique du terroir corse. Issu de cépages autochtones comme le Niellucciu, emblématique de l’île de Beauté, il peut également intégrer du Sciaccarellu pour apporter finesse et notes épicées. Le millésime 2019, bénéficiant de conditions climatiques favorables à la maturité du raisin, se distingue par une belle concentration aromatique. Les vignes bénéficient d’un terroir alliant en général schistes, granite et argiles, conférant au vin une minéralité fine et une jolie structure. La vinification traditionnelle est conduite avec le souci de préserver la fraîcheur du fruit, tout en développant la complexité grâce à une extraction douce et un élevage souvent mesuré, parfois en cuve ou en foudre pour garder l’authenticité du cépage.
La Corse, île au caractère affirmé, offre un vignoble unique où le climat méditerranéen, adouci par l’influence marine, favorise l’expression de vins élancés et équilibrés. L’histoire viticole locale s’étend sur plus de deux millénaires, marquée par la rencontre entre variétés locales et techniques inspirées du continent, perpétuant un savoir-faire ancestral. Les sols à dominante granitique ou schisteuse impriment leur énergie minérale aux vins, tout en préservant leur fraîcheur grâce à l’altitude et à la brise omniprésente.
Pour accorder ce vin, privilégiez les saveurs méditerranéennes et corses : un agneau rôti aux herbes du maquis, une daube de sanglier, ou encore des fromages typiques comme le brocciu affiné ou le niulincu. Les charcuteries artisanales corses, telles que la coppa ou le lonzu, feront également merveille avec la texture et la vivacité du Clos Marc-Aurèle.
Servez ce vin entre 16 et 18°C, après une légère aération d’une trentaine de minutes pour révéler tout son bouquet et offrir la meilleure harmonie en bouche. Une belle découverte à savourer dès à présent ou à laisser évoluer sagement quelques années en cave.
