Vins Arbois Jacques Tissot - 1997 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Jura - Arbois

Jacques Tissot

1997

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	1997
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Jura
Appellation	Arbois
Château / Domaine	Jacques Tissot
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1998 - 2001

Maturité

2002 - 2007

Apogée

2008 - 2023

Déclin

2024 - 2029+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Arbois Blanc millésime 1997 du domaine Jacques Tissot, situé dans la région viticole du Jura, en France. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les vins blancs d'Arbois sont souvent élaborés à partir de chardonnay ou de savagnin. Le climat du Jura est continental avec des influences montagnardes, ce qui favorise une maturation lente et une bonne concentration des arômes. Les sols sont généralement marneux, se prêtant bien à la culture des cépages présents dans la région. L'histoire du Jura est riche et remonte à plusieurs siècles, avec une tradition viticole bien ancrée qui valorise des méthodes de vinification respectant les terroirs d'origine.

Concernant les accords mets-vins, un Arbois Blanc sec s'harmonise délicieusement avec des plats régionaux tels que la poularde aux morilles ou le comté affiné, qui est un fromage emblématique de la région du Jura. Ce vin peut également accompagner des plats de la mer comme des coquilles Saint-Jacques ou du poisson grillé, ainsi que des vols-au-vent à base de volaille ou de champignons. Les arômes complexes du vin, souvent marqués par des notes de noix ou de fruits mûrs, se marient bien avec des mets à la fois délicats et rustiques.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. L'aération est recommandée pour permettre au vin de révéler tous ses arômes et complexités. Un carafage pourrait bénéficier aux vins de cette région, surtout lorsqu'ils ont vieilli, afin de les aider à s'ouvrir et à exprimer toute leur richesse aromatique.

Autre millésime

Maturité

Jura - Arbois - 2018

Jacques Tissot

Déclin

Jura - Arbois - 2015

Jacques Tissot

Déclin

Jura - Arbois - 2012

Jacques Tissot

Déclin

Jura - Arbois - 2006

Jacques Tissot

Déclin

Jura - Arbois - 1996

Jacques Tissot

Déclin

Jura - Arbois - 1994

Jacques Tissot

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