Le Côtes-de-Provence Rosé 2024 du Domaine Marchandise est un vin prometteur de la région emblématique de Provence, en France. Ce vin rosé capte l'essence de son terroir méditerranéen grâce à une vinification soignée qui met en avant des cépages typiques tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah. La cuvée 2024 promet une fraîcheur vive et des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, caractéristiques d'un climat ensoleillé et de sols variés allant du calcaire à l'argile. La Provence, avec son climat doux et ses vignobles baignés de lumière, est célèbre pour ses rosés élégants et rafraîchissants. Le Domaine Marchandise, bien connu pour sa tradition viticole et son respect de la biodiversité, s'inscrit dans cette tradition et contribue à la réputation des vins de la région.
Pour accompagner ce rosé de Provence, pensez à des mets légers et ensoleillés. Un carpaccio de saumon avec une pointe de citron ou une salade niçoise révéleront la fraîcheur et l'éclat du vin. Pour une touche régionale, optez pour une ratatouille fraîchement préparée ou des anchoïades accompagnées de pain grillé, qui compléteront harmonieusement les arômes fruités et légèrement épicés de ce Côtes-de-Provence.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un court passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps de contempler sa robe saumonée délicate, humez ses parfums de petits fruits rouges et d'agrumes avant de découvrir en bouche une harmonie de saveurs fruitées et minérales. Ce vin se veut une véritable invitation à la convivialité et au plaisir estival.
