| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Domaine Marchandise |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
Le Domaine Marchandise 2023, en appellation CĂŽtes-de-Provence AOC, illustre parfaitement le style Ă©lĂ©gant et raffinĂ© des rosĂ©s provençaux. ĂlaborĂ© principalement Ă partir du grenache, du cinsault et parfois du syrah ou du mourvĂšdre, ce millĂ©sime sec sĂ©duit par sa robe pĂąle aux reflets saumonĂ©s. Au nez, il dĂ©ploie des arĂŽmes dĂ©licats dâagrumes, de petits fruits rouges (fraise, groseille), relevĂ©s par des touches de pĂȘche blanche et parfois une nuance florale. En bouche, la fraĂźcheur domine, soutenue par une lĂ©gĂšre vivacitĂ© et une finale subtilement saline, typique du terroir mĂ©diterranĂ©en. La vinification, gĂ©nĂ©ralement en cuve inox, permet de prĂ©server toute la puretĂ© du fruit et lâexpression aromatique du cĂ©page.
La Provence, berceau historique des vins rosĂ©s, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en particuliĂšrement propice Ă lâĂ©laboration de vins frais et aromatiques. Les Ă©tĂ©s y sont chauds et secs, tempĂ©rĂ©s par le mistral qui assainit les vignes et favorise la concentration des arĂŽmes. Les sols de cette rĂ©gion, composĂ©s de schistes, de calcaires et dâargiles, apportent une complexitĂ© minĂ©rale caractĂ©ristique aux vins. Lâhistoire viticole de Provence remonte Ă lâAntiquitĂ©, confĂ©rant Ă la rĂ©gion un savoir-faire ancestral dans la production de rosĂ©s reconnus mondialement.
Ce rosĂ© sec se prĂȘte idĂ©alement Ă une dĂ©gustation estivale. Il accompagne Ă merveille une cuisine mĂ©diterranĂ©enne, comme une salade niçoise, des grillades de poisson ou de lĂ©gumes, ou encore une tarte aux courgettes. Les fruits de mer, les crevettes grillĂ©es et la tapenade sâaccorderont Ă©galement trĂšs bien avec sa fraĂźcheur. Pour valoriser au mieux sa palette aromatique et son Ă©quilibre, je vous recommande de servir ce vin entre 8 et 10°C. Il exprimera ainsi toute sa vivacitĂ© et ses dĂ©licats arĂŽmes fruitĂ©s, parfaits pour accompagner une table ensoleillĂ©e et conviviale.
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