Avis Viniou
Le Domaine Terrebrune, situé en Provence, produit un Bandol Rosé 2022 certifié bio qui incarne parfaitement le caractère unique de cette région viticole. Sans assemblage spécifique mentionné, ce vin tire probablement son profil aromatique des cépages vedettes de Bandol, tels que le Mourvèdre et le Grenache. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, provenant d'un terroir argilo-calcaire qui préserve l'équilibre et la minéralité des vins. Bandol, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé tempéré par les influences maritimes, est renommée pour ses conditions de croissance idéales et ses vins au style inimitable, empreints de fraîcheur et de complexité. Le Domaine Terrebrune, réputé pour ses pratiques viticoles durables, s'inscrit dans une tradition d'excellence reconnue à l'échelle internationale.
Pour sublimer ce Bandol Rosé, optez pour des plats comme une salade niçoise, des sardines grillées ou un plat de ratatouille, qui s'harmoniseront avec les arômes fruités et floraux du vin. Sa structure et sa persistance en bouche le rendent aussi idéal pour accompagner des mets provençaux, tels que la bouillabaisse ou une pissaladière, mettant en valeur l'équilibre et la vivacité du vin.
Pour apprécier pleinement ce Bandol Rosé 2022, servez-le à une température idéale entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 minutes, permettra aux arômes de se déployer. Pour la dégustation, observez sa teinte pâle et élégante, humez les notes délicates de fruits rouges et d'agrumes, puis savourez sa fraîcheur et sa finesse en bouche. Ce rituel vous offrira une expérience gustative raffinée et mémorable.
