Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOCG |
Région | Toscane |
Appellation | Chianti Classico |
Château / Domaine | Ruffino |
Cuvée | Riserva Ducale |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,90 € |
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2026
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Apogée
2027 - 2031
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Déclin
2032 - 2034+
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Le Chianti Classico Riserva Ducale 2020 de la maison Ruffino est un vin rouge emblématique de la Toscane, incarnant parfaitement l'élégance et le caractère de cette région italienne prestigieuse. Issu principalement du cépage Sangiovese, ce vin bénéficie d'une vinification soignée qui respecte les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Le millésime 2020 apporte fraîcheur et structure avec des tannins veloutés et des arômes complexes mêlant cerise noire, prune, cuir et une touche subtile d'épices douces.
La région viticole de la Toscane est célèbre pour ses collines vallonnées, son climat ensoleillé et ses sols riches en calcaire et schiste, offrant un terroir parfait pour le Sangiovese. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque étrusque, avec une renommée qui s'est solidifiée à travers les siècles grâce à la qualité et à l'authenticité de ses vins. Le climat chaud de la Toscane, tempéré par les brises de la mer Tyrrhénienne, favorise une maturation optimale des raisins, tout en préservant une belle acidité qui est la signature des vins de Chianti Classico.
Pour sublimer ce Chianti Classico, il est conseillé de l'associer à des plats italiens traditionnels tels que les pappardelle al ragù di cinghiale (larges pâtes au ragoût de sanglier), ou une bistecca alla fiorentina (côte de bœuf à la florentine). Ces accords révèlent les saveurs intenses du vin et complètent sa structure tannique. Des fromages affinés comme le pecorino ou le parmigiano reggiano sont également d'excellents compagnons de dégustation.
Pour apprécier toutes les nuances de ce Chianti Classico Riserva, il est recommandé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Ce soin apporté à la température de service permettra de révéler pleinement sa richesse aromatique et ses tanins soyeux. Il peut également bénéficier d'une légère aération dans un carafe pour exprimer toute sa complexité.
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