Avis Viniou
La cuvée Tignanello 2013 du célèbre domaine Antinori est un vin rouge de renommée mondiale, originaire de Toscane, une région viticole emblématique de l'Italie. Ce vin est souvent composé principalement de Sangiovese, complété par du Cabernet Sauvignon et parfois du Cabernet Franc, offrant une complexité riche et élégante. Le millésime 2013 bénéficie de l'équilibre parfait entre la chaleur méditerranéenne et les brises fraîches des collines toscanes, qui confèrent au vin une structure tannique exceptionnelle et des arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et une pointe d'épices. Antinori, une maison historique avec plus de 600 ans de tradition viticole, est reconnue pour son innovation et sa qualité dans la production de vins toscans d'exception.
Pour accompagner ce vin remarquable, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties comme l'agneau au romarin, qui compléteront les tannins raffinés et les saveurs intenses du Tignanello. Des plats de la cuisine toscane tels que le Bistecca alla Fiorentina s'accordent également magnifiquement avec ce vin, évoquant la richesse culturelle et gastronomique de la région.
Dégustez ce Tignanello 2013 entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis intense du vin, puis prenez un moment pour apprécier son bouquet complexe de fruits mûrs et d'épices avant de savourer en bouche sa rondeur et son équilibre. Ce vin est un véritable hommage au savoir-faire toscan.
