Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Monbazillac |
Château / Domaine | Terrasses Autan |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Le Monbazillac 2021 du domaine Terrasses Autan est un vin blanc moelleux, typique de l'appellation Monbazillac située dans la région du Bergeracois et Duras, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin est issu de cépages tels que le Sémillon et le Muscadelle, qui bénéficient d'un terroir argilo-calcaire et d'un climat tempéré avec une influence océanique. Ces conditions permettent le développement de la pourriture noble, conférant au vin des arômes complexes de miel, d'abricot et de fruits confits. Le domaine Terrasses Autan, reconnu pour son savoir-faire et son histoire riche, produit des vins de haute qualité qui reflètent le caractère unique de cette région viticole.
Pour accompagner ce Monbazillac 2021, optez pour un foie gras mi-cuit, qui se mariera parfaitement avec sa douceur et son onctuosité. Des plats à base de fromage persillé, comme un Roquefort ou un Bleu d'Auvergne, feront également ressortir ses arômes fruités et sucrés. Les desserts aux fruits jaunes ou aux amandes, tels qu'une tarte aux abricots ou une galette aux amandes, offriront une harmonie gustative agréable. Enfin, n'oubliez pas les classiques de la région comme la tourtière aux pommes, qui complètent merveilleusement bien ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Monbazillac, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée éclatante avant de sentir ses arômes de confiture et de miel. En bouche, savourez sa douceur et son équilibre grâce à une acidité bien intégrée. Ce vin récompensera une attention particulière à ses nuances aromatiques, pour une expérience gustative enrichissante.
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