Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Monbazillac |
Château / Domaine | Terrasses Autan |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Le Monbazillac "Terrasses Autan" 2021 est un vin moelleux emblématique de la région du Bergeracois et Duras, situé dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin est issu principalement de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, typiques des vins doux de l'appellation. Le millésime 2021 promet une belle acidité équilibrée par une douceur généreuse, résultant en un nectar délicat. Le terroir de Monbazillac, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, favorise le développement de la pourriture noble, fondamentale pour donner aux vins leurs arômes complexes de miel et d’abricot. Le vignoble Terrasses Autan jouit d'une réputation prestigieuse grâce à son engagement pour la qualité et le respect des traditions.
Pour mettre en valeur ce Monbazillac, optez pour des accords raffinés avec des plats tels que le foie gras mi-cuit, qui se marie à merveille avec la douceur du vin. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort offrent aussi un contraste salé-sucré absolument délicieux. En termes de dessert, une tarte aux fruits à chair blanche, comme la poire ou la pêche, permettra d'accompagner les nuances fruitées et mielleuses de ce vin. Les plats régionaux, tels que les cannelés de Bordeaux, apporteront une touche locale tout en sublimant les arômes complexes du vin.
Pour apprécier pleinement ce Monbazillac, il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra de réveiller ses arômes subtils. En dégustant, commencez par observer sa robe dorée limpide avant de plonger votre nez dans le verre pour humer ses arômes de fruits confits et de miel. Lors de la dégustation en bouche, laissez vous séduire par son onctuosité et sa complexité aromatique, ponctuée par une finale longue et agréable.
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