Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Monbazillac |
Château / Domaine | Terrasses Autan |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 12,50 € |
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Jeunesse
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Déclin
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Le Monbazillac "Terrasses Autan" 2016 est un vin blanc moelleux, produit dans la célèbre appellation de Monbazillac, située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Bergeracois et Duras. Ce vin met en valeur les cépages emblématiques de la région, souvent composés de Sémillon, Muscadelle et Sauvignon Blanc, qui sont typiquement utilisés pour ce style de vin. Le millésime 2016 est particulièrement bien valorisé, apportant un bel équilibre entre intensité aromatique et douceur. La vinification méticuleuse permet de préserver les arômes fruités et floraux, tout en développant une belle rondeur en bouche.
La région viticole de Monbazillac bénéficie d'un climat océanique tempéré avec une influence continentale, idéal pour la production de vins moelleux. Les sols sont principalement constitués de calcaire et d'argile, favorisant la rétention d'humidité, essentielle pour le développement de la pourriture noble, phénomène crucial dans la création de ces vins doux et complexes. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec une forte tradition de production de vins moelleux de haute qualité.
Pour accompagner ce Monbazillac 2016, privilégiez des mets qui sauront valoriser sa douceur et ses arômes. Des plats à base de foie gras, qu'il soit mi-cuit ou en terrine, se marient particulièrement bien. Les desserts à base de fruits exotiques, les tartes aux abricots ou encore un plateau de fromages persillés comme le Roquefort, sont également des accords classiques qui souligneront l'harmonie des arômes de ce vin.
Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 10-12°C afin de révéler pleinement ses arômes tout en conservant une fraîcheur agréable en bouche. Assurez-vous de carafer le vin légèrement, afin qu'il libère toutes ses subtilités aromatiques.
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