Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Monbazillac |
Château / Domaine | Terrasses Autan |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
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Apogée
2029 - 2037
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Déclin
2038 - 2043+
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Le Monbazillac 2021 "Terrasses Autan" est un vin blanc moelleux typique de la région du Sud-Ouest de la France, connue pour ses vins généreux et aromatiques. Provenant du Bergeracois, ce vin se caractérise par ses arômes de miel, de fruits confits et d'acacia. Les ceps sont plantés sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin une minéralisé subtile. Le climat tempéré favorise le développement de la pourriture noble, indispensable à l'élaboration de ce type de vin moelleux. Le domaine "Terrasses Autan" est respecté pour sa maîtrise des techniques traditionnelles et son respect du terroir, contribuant à la réputation d'excellence de cette appellation.
Pour mettre en valeur ce Monbazillac, optez pour des accords sucrés-salés. Un foie gras mi-cuit se mariera à merveille, la douceur du vin contrebalançant la richesse du plat. Les fromages bleus, tels que le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne, trouvent également un parfait équilibre avec la douceur et le fruité du vin. Enfin, pour une touche régionale, dégustez-le avec une tarte aux noix ou une croustade aux pommes à la cannelle.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10°C. Un léger carafage de 15 minutes libérera ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, sentez les notes de miel et de fruit à chair blanche, puis goûtez pour apprécier son onctuosité équilibrée par une belle fraîcheur. C'est un vin qui nécessite patience et attention pour en dévoiler toutes les subtilités.
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