Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Terrasses Autan 2021 France Sud-Ouest Monbazillac
Sud-Ouest - Monbazillac
Terrasses Autan
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Monbazillac
Château / Domaine Terrasses Autan
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,40 €

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Avis Viniou

Le Monbazillac 2021 du Château Terrasses Autan est un vin liquoreux de la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément du Bergeracois et Duras. Ce vin blanc est typiquement issu de cépages tels que Sémillon, Muscadelle et Sauvignon Blanc, vendangés tardivement pour permettre le développement de la pourriture noble, un processus essentiel pour augmenter la concentration en sucre et complexité aromatique. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences méditerranéennes, favorisant des conditions idéales pour les vins moelleux et liquoreux. Le terroir mêle sols calcaires et argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité. Le Château Terrasses Autan jouit d'une solide réputation pour ses méthodes traditionnelles de vinification qui respectent scrupuleusement la typicité de l'appellation Monbazillac.

Pour sublimer ce vin riche et complexe, envisagez de l'associer à des mets qui équilibreront son suavité et renverront ses arômes. Des mets classiques tels que le foie gras ou des desserts aux fruits jaunes et à la pâte d'amande se marieront magnifiquement avec ses saveurs de miel, d'abricot et de fleurs blanches. Des fromages persillés comme le Roquefort sont d'autres alliés de choix, apportant un contraste salé-sucré délectable. En accord régional, une tarte aux noix de la région serait un parfait complément umami.

Pour une dégustation optimale, servez ce Monbazillac à une température de 8 à 10 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais le laisser respirer dans le verre permet aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe dorée brillante, portez le verre à votre nez pour apprécier ses notes de fruits confits et de miel, puis savourez enfin. En bouche, sa structure ample et soyeuse ainsi que sa douce persistance promettent une expérience gustative mémorable.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Maturité
Indéterminé
Maturité
Maturité
Jeunesse
Maturité
Maturité
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Jeunesse
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Maturité
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Maturité
Apogée
Apogée
Apogée
Apogée
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Déclin

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