Avis Viniou
Le Domaine Beaurenard, reconnu pour son savoir-faire familial depuis des générations, signe ici un Côtes-du-Rhône rouge 2024 tout à fait représentatif du style de l'appellation. Principalement élaboré à partir de Grenache, complété par de la Syrah et parfois un soupçon de Mourvèdre, ce vin exprime intensément les caractéristiques du millésime 2024 : couleur rubis vive, nez gourmand évoquant les fruits rouges frais, la violette, une légère touche d’épices douces et une structure souple. La vinification, souvent menée en cuves et parfois en foudres de chêne pour une oxygénation maîtrisée, vise à préserver la fraîcheur du fruit, la souplesse des tanins et à livrer un vin immédiat, accessible mais doté d’une belle authenticité.
Situé dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par un ensoleillement généreux, des étés chauds, ainsi que par la présence du célèbre mistral. Le sol, typique des Côtes-du-Rhône, alterne galets roulés, argiles rouges et sables, offrant à la vigne une excellente régulation hydrique et contribuant à la complexité aromatique du vin. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et l’appellation Côtes-du-Rhône incarne aujourd’hui un savoir-faire reconnu, qui valorise à la fois la tradition et la recherche de plaisir immédiat.
Ce vin s’accorde à merveille avec des mets conviviaux et savoureux : charcuteries fines, grillades d’agneau aux herbes, quiche provençale ou encore ratatouille sont des choix judicieux. Pour explorer les accords régionaux, essayez-le avec une gardiane de taureau ou un fromage de chèvre frais relevé d’huile d’olive et de thym. Sa fraîcheur et sa rondeur accompagnent également très bien une cuisine d’inspiration méditerranéenne, à base de légumes grillés ou de volailles rôties.
Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône rouge 2024 du Domaine Beaurenard, il est conseillé de le servir entre 15 et 17°C, dans des verres à pied adaptés aux vins rouges. Ouvrez-le une demi-heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s’ouvrir, et appréciez-le dans sa prime jeunesse pour profiter de toute sa gourmandise.
