Avis Viniou
Le Muscat de Beaumes-de-Venise 2018 du Domaine Durban est un vin blanc moelleux emblématique de la Vallée du Rhône. Produit à partir de raisins Muscat, ce vin révèle tout le savoir-faire et le terroir de la région des vins doux naturels. Le millésime 2018 offre un équilibre parfait entre sucrosité et fraîcheur, avec des arômes intenses de fruits à chair blanche, de miel et de fleurs d'acacia. La région, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs combinés à des sols calcaires, est idéale pour ce type de production viticole. Domaine Durban, avec sa riche histoire et sa réputation de qualité, continue de représenter fièrement cette appellation renommée.
Pour sublimer ce Muscat, des accords avec des plats exotiques épicés, comme un poulet au curry thaïlandais, peuvent offrir une harmonie gustative surprenante. Des desserts à base de fruits, comme une tarte à l'abricot ou une salade de fruits frais, mettront également en exergue ses arômes délicats. En clin d'œil à sa région d'origine, un fromage de chèvre frais des Cévennes serait un match régional exquis.
Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat de Beaumes-de-Venise à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'éveiller ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe dorée brillante, inhalez ensuite les effluves floraux et fruités, avant de le déguster pour apprécier sa texture onctueuse et sa longue finale en bouche.
