| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cairanne |
| Château / Domaine | Domaine Richaud |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 21,00 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2032
|
Déclin
2033 - 2038+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Mourvèdre | 40 % |
| Grenache Noir | 25 % |
| Syrah | 25 % |
| Carignan | 5 % |
| Counoise | 5 % |
Le Domaine Richaud Cairanne 2021 est un vin rouge issu de la vallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, une des rĂ©gions historiques majeures pour les grands vins français. Ce Cairanne, Ă©laborĂ© principalement Ă partir de grenache, syrah, mourvĂšdre et parfois complĂ©tĂ© par du carignan ou du counoise, incarne parfaitement lâidentitĂ© du terroir local. ĂlevĂ© en cuve et parfois en foudre, dans le respect de la viticulture biologique chĂšre Ă Marcel Richaud, ce millĂ©sime 2021 exprime une belle fraĂźcheur, avec des fruits rouges, des notes dâĂ©pices douces, une pointe de garrigue et une minĂ©ralitĂ© marquĂ©e. Les tanins sont souples, la bouche Ă©quilibrĂ©e, portĂ©e par une bonne aciditĂ©, tĂ©moignage dâun joli millĂ©sime peu solaire, privilĂ©giant lâĂ©lĂ©gance Ă la puissance.
Le cru de Cairanne se situe entre Rasteau et Vacqueyras, sur des sols majoritairement argilo-calcaires, ponctuĂ©s de galets roulĂ©s qui emmagasinent la chaleur et facilitent une maturitĂ© optimale des raisins. Le climat mĂ©diterranĂ©en assure des Ă©tĂ©s chauds et secs, mais la proximitĂ© des Dentelles de Montmirail apporte des nuits fraĂźches, idĂ©ales pour conserver la vivacitĂ© des vins. Lâappellation Cairanne sâest distinguĂ©e ces derniĂšres annĂ©es en obtenant lâappellation communale, preuve de la qualitĂ© de ses terroirs et de la typicitĂ© de ses vins, et lâengagement de vignerons visionnaires comme Marcel Richaud a largement contribuĂ© Ă cette reconnaissance.
Pour accompagner ce Cairanne 2021, prĂ©fĂ©rez des plats mĂ©ridionaux tels quâune daube provençale, un agneau rĂŽti aux herbes de garrigue ou encore un tian de lĂ©gumes. Les fromages Ă pĂąte dure comme le comtĂ© affinĂ© ou un vieux cantal se marieront parfaitement avec sa texture soyeuse et ses arĂŽmes expressifs.
Il est conseillĂ© de dĂ©guster ce vin Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16-18°C. Un carafage dâune heure peut Ă©galement rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ© aromatique, surtout sur sa jeunesse. Vous profiterez ainsi pleinement de la finesse et du charme de ce Cairanne biologique.
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