Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | M. Chapoutier |
Cuvée | Les Granits |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 68,05 € |
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Le vin Saint-Joseph "Cuvée Les Granits" 2020 du domaine M. Chapoutier est un vin rouge exceptionnel de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré à partir de Syrah, ce millésime exprime pleinement le potentiel de ce cépage avec des notes intenses de fruits noirs, de poivre, et des nuances florales et épicées. Le terroir de Saint-Joseph se distingue par ses sols de granit décomposé qui confèrent au vin une minéralité et une profondeur remarquables. Ce vin est élevé avec soin, permettant à son caractère complexe de se développer pleinement, tout en respectant les méthodes traditionnelles de vinification.
La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour ses pentes escarpées et son climat continental tempéré. Le Rhône est une source de régulation thermique, tandis que les sols, majoritairement granito-sableux, sont idéaux pour la Syrah. Cette région historique, connue pour ses vignobles depuis l'époque romaine, produit des vins qui allient puissance et élégance, reflets du savoir-faire ancestral et des conditions géoclimatiques uniques.
Pour accompagner cette Cuvée Les Granits, vous pouvez opter pour des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf au poivre, se marient parfaitement avec les notes poivrées du vin. Les plats à base de gibier, un civet de lièvre par exemple, ou une daube provençale apporteront une belle harmonie. Du côté des fromages, optez pour un Saint-Marcellin ou un Reblochon affiné.
Pour profiter pleinement de ses arômes, dégustez ce Saint-Joseph à une température de 16-18°C. Une légère aération ou un passage en carafe d'une heure avant le service permettra de libérer toute la complexité et la richesse aromatique de ce vin.
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