Vins Saint-Joseph M. Chapoutier - Les Granits - 2013 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

M. Chapoutier

Les Granits

2013

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2013
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Saint-Joseph
Château / Domaine	M. Chapoutier
Cuvée	Les Granits
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2014 - 2017

Maturité

2018 - 2022

Apogée

2023 - 2027

Déclin

2028 - 2032+

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Avis Viniou

La cuvée "Les Granits" 2013 de M. Chapoutier est un vin rouge exceptionnel provenant de l'appellation Saint-Joseph, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir de Syrah, un cépage emblématique de la région. Le millésime 2013 se distingue par sa richesse aromatique et une belle structure tannique. Les vignes sont cultivées sur un terroir granitique, conférant au vin une minéralité notable et une profondeur unique. La vinification se fait traditionnellement, mettant en valeur le caractère typique de la Syrah avec des notes de fruits noirs, de poivre blanc, et une touche de violette.

La Vallée du Rhône septentrionale, avec son climat continental, bénéficie de saisons bien marquées et d'une influence méditerranéenne. Les étés y sont chauds et secs, favorisant la concentration des saveurs dans les raisins. Le sol, principalement composé de granite et de schiste, apporte une dimension minérale qui est l'un des atouts majeurs des vins de cette région. Saint-Joseph est historique, avec des traces de culture viticole remontant à l'époque romaine, ce qui témoigne de la longue tradition de savoir-faire dans cette région.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Saint-Joseph s'harmonisera parfaitement avec des plats de viande rouges, comme un carré d'agneau aux herbes ou un bœuf braisé aux épices douces. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Bleu d'Auvergne, sublimeront également la complexité de ce vin. Pour les amateurs de cuisine régionale, un civet de gibier aux pruneaux sera un mariage délicieux.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa belle structure tannique. Carafez-le une heure avant le service afin de permettre aux arômes de s'ouvrir et à la texture de se bonifier.

Autre millésime

Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granits 2021

Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2021

M. Chapoutier - Les Granits

Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2020

M. Chapoutier - Les Granits

Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2019

M. Chapoutier - Les Granits

Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2018

M. Chapoutier - Les Granits

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2017

M. Chapoutier - Les Granits

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2014

M. Chapoutier - Les Granits

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2014

M. Chapoutier - Les Granits

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2011

M. Chapoutier - Les Granits

Indéterminé

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2010

M. Chapoutier - Les Granits

Indéterminé

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2009

M. Chapoutier - Les Granits

Déclin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 1995

M. Chapoutier - Les Granits

Indéterminé

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

M. Chapoutier - Les Granits

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