Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Roger Sabon - Réserve - 2016

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Réserve Domaine Roger Sabon 2016 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Domaine Roger Sabon
Réserve
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Roger Sabon
Cuvée Réserve
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2017 - 2020
Maturité
2021 - 2025
Apogée
2026 - 2035
Déclin
2036 - 2045+

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2016 du Domaine Roger Sabon, Cuvée Réserve, est un véritable joyau de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce millésime s'illustre par un assemblage typique de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, mettant en avant la diversité et la richesse des cépages rhodaniens. La vinification, réalisée avec soin, vise à sublimer l'expression du terroir et à garantir une belle longévité au vin. Ce Châteauneuf-du-Pape se distingue par sa robe rubis intense et des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces.

La région de Châteauneuf-du-Pape est un des fleurons viticoles de la Vallée du Rhône, réputée pour son histoire riche et ses vastes sols recouverts de galets roulés qui captent et restituent la chaleur. Le climat méditerranéen, avec son ensoleillement généreux et son mistral assainissant, offre des conditions idéales pour la maturation des raisins, contribuant à la puissance et à la concentration des vins de la région.

Pour accompagner ce vin puissant et structuré, optez pour des mets qui sauront lui rendre hommage. Pensez à des plats savoureux et généreux tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises, ou un cassoulet de Castelnaudary. Des fromages affinés comme le comté ou le roquefort peuvent également créer un bel accord.

La dégustation de ce vin s'apprécie à une température idéale de 16-18°C, après un passage en carafe d'une heure pour permettre au bouquet de s'épanouir pleinement. Prenez le temps de savourer chaque nuance de ce Châteauneuf-du-Pape qui incarne la tradition et l'excellence du vignoble rhodanien.

Autre millésime

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