Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Roger Sabon - Réserve - 2018

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Réserve Domaine Roger Sabon 2018 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Domaine Roger Sabon
Réserve
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Roger Sabon
Cuvée Réserve
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2020 - 2022
Maturité
2023 - 2028
Apogée
2029 - 2034
Déclin
2035 - 2040+

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2018 du Domaine Roger Sabon, Cuvée Réserve, est un vin rouge issu d'une région viticole prestigieuse. Ce vin est élaboré principalement à partir d'un assemblage typique de la région, souvent incluant des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, entre autres. Le millésime 2018 est considéré comme une excellente année pour cette appellation, bénéficiant de conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité des raisins. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est caractérisé par ses fameux galets roulés qui retiennent la chaleur du soleil, aidant à la maturation des raisins et conférant aux vins une structure et une complexité aromatique unique.

La région de la Vallée du Rhône méridionale possède un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le sol y est varié, mais dans le secteur de Châteauneuf-du-Pape, les galets roulés jouent un rôle clé en restituant la chaleur accumulée durant la journée, ce qui influence fortement la qualité des vins produits ici. L'histoire de la région est riche, étant l'une des premières appellations contrôlées de France, reconnaissant la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour profiter pleinement de ce vin robuste et complexe, envisagez de l'accompagner de plats riches et savoureux. Un magret de canard rôti, une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence se marient à merveille avec les notes épicées et fruitées de ce Châteauneuf-du-Pape. Les fromages affinés comme le Roquefort ou une tomme de Savoie peuvent également constituer un excellent accord.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité de ses arômes et d’apprécier pleinement sa structure en bouche. Pensez à le carafer une heure avant service pour laisser le vin s'ouvrir et libérer tous ses arômes.

Autre millésime

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Maturité

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Drapeau FR Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Domaine Roger Sabon Réserve 2016
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Apogée

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Domaine Roger Sabon - Réserve

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