Vins Côte-rôtie François Villard - Le Gallet Blanc - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

François Villard

Le Gallet Blanc

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	François Villard
Cuvée	Le Gallet Blanc
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	50,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2032

Apogée

2033 - 2042

Déclin

2043 - 2047+

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Avis Viniou

La Côte-Rôtie "Cuvée Le Gallet Blanc" de François Villard est un vin rouge élégant de la Vallée du Rhône septentrionale, issu du millésime 2023. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Syrah, qui est emblématique de cette région prestigieuse. La Côte-Rôtie est réputée pour ses sols schisteux et granitiques en pente raide, qui captent le soleil et confèrent aux raisins une maturité optimale, permettant d'obtenir des vins riches en arômes et en complexité. La vinification de ces vins met souvent l'accent sur une extraction délicate pour préserver la finesse et l'élégance des tanins, offrant ainsi un équilibre harmonieux entre puissance et subtilité.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers frais, ce qui favorise un cycle de maturation lent et complet des raisins. La Côte-Rôtie est l'une des plus anciennes appellations de la région, avec une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. C'est un terroir d'exception qui produit certains des vins les plus recherchés au monde.

Pour accompagner ce vin d'exception, il est recommandé de le marier avec des mets qui sauront exalter ses arômes. Pensez à des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un osso buco. Les plats régionaux comme une daube de sanglier ou un civet de chevreuil soulignent également la structure et la profondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez le Côte-Rôtie "Cuvée Le Gallet Blanc" à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra de révéler pleinement ses notes épicées, ses arômes de fruits noirs et de violette, ainsi que sa texture soyeuse. Offrez-lui si possible une légère aération en carafe pour bénéficier de toute sa complexité aromatique.

Autre millésime