Avis Viniou
Description et origine du vin :
Le Chùteau La Tuilerie 2015 est un vin rouge élégant, issu de la prestigieuse appellation CÎtes-de-Bourg, située dans le Blayais et le Bourgeais au sein de la région viticole de Bordeaux, en France. Ce millésime 2015 bénéficie d'une belle maturité grùce à un excellent été, offrant un vin riche et charnu. Le terroir de CÎtes-de-Bourg, caractérisé par un sol argilo-calcaire, apporte des notes minérales et une structure élégante. Bien que les cépages ne soient pas précisés, la région privilégie généralement le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le climat tempéré de Bordeaux, avec ses influences océaniques, favorise une expression fruitée et équilibrée du vin. Chùteau La Tuilerie a su cultiver avec soin une réputation de qualité, témoignage de son engagement envers la tradition et l'authenticité.
Accords mets-vins :
Pour accompagner ce CĂŽtes-de-Bourg, optez pour des viandes rouges grillĂ©es ou braisĂ©es, comme un magret de canard ou un rĂŽti de bĆuf. Les plats en sauce Ă base de champignons ou de truffes accentueront magnifiquement ses arĂŽmes. Pour une touche rĂ©gionale, un rĂŽti de veau Ă la bordelaise se mariera parfaitement avec ce vin. Les fromages Ă pĂąte dure, comme le comtĂ© ou le cantal, crĂ©eront Ă©galement une belle harmonie gustative.
Conseils de dégustation :
Servez ce Chùteau La Tuilerie 2015 à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer pendant environ une heure avant de le déguster, afin de libérer pleinement ses arÎmes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond et lumineux. Au nez, appréciez les nuances de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et sa texture soyeuse, avec une finale longue et persistante. Ce vin mérite une dégustation attentive pour profiter pleinement de sa richesse organoleptique.
