Vins Côtes-de-bourg Château La Tuilerie - 2014

Avis Viniou

Le Château La Tuilerie 2014 est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage typique de Bordeaux, généralement composé de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, bien que l'assemblage exact ne soit pas mentionné. Le millésime 2014 a généralement été un bon millésime à Bordeaux, caractérisé par une saison de croissance régulière et des raisins mûrs bien équilibrés. Les terres de Côtes-de-Bourg, situées sur la rive droite de la Gironde, bénéficient d'un terroir composé de sols argilo-calcaires et de graveleux qui apportent structure et finesse aux vins.

La région de Côtes-de-Bourg, située au nord de l'estuaire de la Gironde, profite d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle est reconnue pour produire des vins pleins de caractère, souvent qualifiés de rustiques et généreux, avec une belle aptitude au vieillissement.

Pour accompagner ce vin rouge de caractère, pensez à des mets qui s'accorderont parfaitement avec sa structure et ses arômes. Un magret de canard aux fruits rouges, un gigot d'agneau rôti ou une entrecôte grillée s'avéreront d'excellents compagnons. Pour rester dans la tradition locale, optez pour des plats bordelais tels qu'une lamproie à la bordelaise ou des cèpes à la bordelaise.

Pour déguster pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Une légère aération en carafe d'une quinzaine de minutes permettra de révéler ses arômes sous-jacents et de sublimer son bouquet. Bonne dégustation !