Vins Médoc Château Tour Prignac - 2022

Avis Viniou

Le Château Tour Prignac 2022 est un vin rouge issu du prestigieux terroir du Médoc, en région bordelaise. Réputé pour ses vins élégants, ce domaine élabore un assemblage traditionnel, généralement composé de merlot et de cabernet sauvignon, cépages rois de la région, qui apportent respectivement rondeur, fruité et structure tanique. Le millésime 2022 bénéficie d’une belle maturité, typique des années chaudes à Bordeaux, offrant ainsi une robe soutenue, un nez séducteur aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et une touche boisée issue d’un élevage soigné en barriques. En bouche, le vin se montre ample, avec des tanins souples mais présents, une belle fraîcheur et une finale persistante.

Le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, profite d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’estuaire qui protège les vignes des excès climatiques. Les sols y sont principalement constitués de graves, mélange de galets et de sables offrant un drainage naturel idéal pour la vigne, favorisant ainsi la concentration et la complexité des raisins. Cette région, mondialement reconnue pour ses vins de garde, puise dans une tradition viticole deux fois millénaire, alliant savoir-faire ancestral et innovations contemporaines, comme le montre la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) du château, signe d’un engagement éco-responsable.

Ce vin du Médoc, structuré et polyvalent, s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, un agneau de Pauillac, une entrecôte bordelaise ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Les plateaux de fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le cantal ou le comté, révèleront également toutes les subtilités de ce vin incarnant la tradition médocaine.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Tour Prignac 2022 entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une demi-heure pour permettre au vin de s’ouvrir et de déployer ses arômes avec élégance. Vous pourrez ainsi apprécier pleinement son harmonie et son potentiel de garde.