Vins Pomerol Nenin - Fugue de Nenin - 2022

La Cuvée Fugue de Nenin 2022 provient de la prestigieuse appellation Pomerol, nichée dans la sous-région du Libournais à Bordeaux. Vin rouge sec élaboré par le Château Nenin, elle représente la seconde étiquette du domaine, appréciée pour sa finesse et son accessibilité, tout en reflétant l’identité du terroir de Pomerol. Traditionnellement, les vins de cette appellation sont élaborés majoritairement à partir de Merlot, parfois complétés par une touche de Cabernet Franc, ce qui leur confère un bouquet aromatique riche, des tanins soyeux et une belle rondeur en bouche. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques contrastées, a permis une maturation optimale des raisins, laissant présager un vin doté d’une belle concentration et d’un fruité éclatant, tout en gardant l’élégance propre à ce cru.

Pomerol, bien que l’une des plus petites appellations de Bordeaux, jouit d’une réputation mondiale grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins. Le terroir se distingue par des sols sablo-graveleux mêlés d’argiles profondes, idéaux pour l’expression du Merlot. Le climat océanique tempéré, avec une bonne amplitude thermique et des précipitations modérées, favorise une maturation lente et complète des baies. L’histoire de Pomerol est marquée par une tradition viticole ancienne, mais aussi par un esprit innovant, donnant naissance à des vins d’une grande modernité, équilibrant puissance, finesse et complexité aromatique.

Pour sublimer cette Fugue de Nenin, il est conseillé d’opter pour des accords raffinés mettant en valeur la texture soyeuse et les arômes fruités du vin. Un magret de canard rôti aux cèpes, une côte de veau à la bordelaise ou encore un carré d’agneau en croûte d’herbes seront des compagnons idéaux. Pour une option régionale, la lamproie à la bordelaise, riche et savoureuse, s’accordera parfaitement avec la structure du vin.

La dégustation de ce Pomerol est recommandée autour de 16-18°C. Un passage en carafe, surtout sur la jeunesse du millésime 2022, permettra d’ouvrir le bouquet et d’apporter une belle harmonie en bouche. Ce vin peut s’apprécier dans sa jeunesse pour sa fraîcheur fruitée, mais quelques années de garde lui permettront de développer une complexité supplémentaire.