| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Loupiac |
| Château / Domaine | Château S Roches |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sémillon | 80 % |
| Sauvignon Blanc | 15 % |
| Muscadelle | 5 % |
Le ChĂąteau S Roches 2022 est un vin blanc moelleux issu de lâappellation Loupiac AOC, dans la rĂ©gion bordelaise de lâEntre-deux-Mers. Les vins de Loupiac sont traditionnellement Ă©laborĂ©s Ă partir de cĂ©pages tels que le SĂ©millon, souvent majoritaire, accompagnĂ© de Sauvignon Blanc et de Muscadelle. Le millĂ©sime 2022, grĂące Ă des conditions mĂ©tĂ©orologiques favorables, a offert des vendanges parfaitement mĂ»res avec un bel Ă©quilibre entre sucre et fraĂźcheur. Le terroir de Loupiac, situĂ© en coteaux sur la rive droite de la Garonne, profite de brumes matinales propices au dĂ©veloppement de la pourriture noble, indispensable pour obtenir des vins liquoreux. La vinification se veut respectueuse du fruit, en rĂ©alisant des tries successives pour ne rĂ©colter que les baies atteintes du fameux botrytis cinerea, ce champignon qui concentre les sucres et magnifie les arĂŽmes du vin.
La rĂ©gion de Loupiac bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, agrĂ©mentĂ© par lâinfluence de la Garonne qui favorise cette alternance entre humiditĂ© et ensoleillement, crĂ©ant ainsi les conditions parfaites pour Ă©laborer des moelleux raffinĂ©s. Les sols, composĂ©s majoritairement dâargilo-calcaires, confĂšrent puissance et Ă©lĂ©gance au vin tout en conservant une belle minĂ©ralitĂ©. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte au Moyen-Ăge, et Loupiac demeure aujourdâhui un terroir mĂ©connu mais dâexcellente rĂ©putation auprĂšs des amateurs de grands liquoreux.
Ce vin moelleux sâaccorde Ă merveille avec un foie gras mi-cuit, une volaille aux Ă©pices douces ou un fromage persillĂ© comme le bleu dâAuvergne. Pour une alliance locale, pensez au canard aux figues ou Ă une tarte aux abricots. Il se rĂ©vĂšle Ă©galement fabuleux sur une cuisine asiatique lĂ©gĂšrement sucrĂ©e-salĂ©e.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez le ChĂąteau S Roches Loupiac 2022 frais, entre 8 et 10°C, afin de prĂ©server sa vivacitĂ© et dâapprĂ©cier toute la palette aromatique offerte par le botrytis sur ce millĂ©sime.
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