Vins Saint-Émilion Château Beauséjour Bécot - 1998

Le Château Beau-Séjour Bécot 1998 est un vin rouge emblématique de l’appellation Saint-Émilion, située sur la rive droite de Bordeaux. Ce vin, majoritairement élaboré à partir de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, dévoile toute la typicité d’un grand cru classé de la région. Le millésime 1998 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables à Saint-Émilion, offrant des vins puissants, aromatiques et promis à une belle évolution. Le terroir de Beau-Séjour Bécot repose principalement sur des sols argilo-calcaires, conférant profondeur, structure et fraîcheur au vin. La vinification est traditionnelle, avec une attention particulière portée à l’extraction délicate et à l’élevage en fûts de chêne, pour assurer complexité et potentiel de garde.

Saint-Émilion est l’un des joyaux de Bordeaux, reconnu pour ses villages médiévaux et son paysage de coteaux. Son climat tempéré, influencé par la proximité de la Dordogne, favorise une maturité optimale des cépages rouges, tandis que les sols variés — argilo-calcaires, sables, graves — donnent naissance à des vins d’une grande diversité, mais toujours marqués par la rondeur du Merlot. L’histoire de la région est intimement liée au patrimoine monastique, et l’appellation jouit d’une renommée mondiale depuis le XVII? siècle.

Le Château Beau-Séjour Bécot 1998, à maturité, présente des notes de cerise noire, de prune confite, de tabac blond et de truffe, portées par une bouche soyeuse et profonde. Il se mariera idéalement avec des mets raffinés : un pigeonneau rôti aux cèpes, un filet de bœuf en croûte, ou encore un gigot d’agneau de Pauillac aux herbes. Pour rester dans la tradition locale, accompagnez-le d’un canard au sang ou d’un gratin de pommes de terre à la bordelaise.

Pour apprécier toutes ses qualités, ouvrez ce vin une à deux heures avant le service, et servez-le à une température de 17-18°C. Ce Château Beau-Séjour Bécot 1998 offre une magnifique expérience de dégustation pour les amateurs de grands Bordeaux arrivés à maturité.