Vins Saint-Émilion Château Ferrand - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Grand Cru

Château Ferrand

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Ferrand
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2025

Apogée

2026 - 2031

Déclin

2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Ferrand 2017, un Grand Cru de l'appellation Saint-Émilion, est un superbe vin rouge français typique de son terroir. Issu de l'une des régions les plus prestigieuses de Bordeaux, ce vin présente un assemblage traditionnel du Libournais, souvent constitué de merlot majoritaire, complété par des cépages comme le cabernet franc. Le millésime 2017, bien qu'impacté par un gel printanier, a bénéficié d'une saison de croissance plus favorable, permettant d’obtenir des raisins concentrés et équilibrés. Les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion, alliés à une vinification précise, rendent le Château Ferrand 2017 remarquable par sa richesse aromatique et son potentiel de garde.

La région viticole de Bordeaux, et plus spécifiquement Saint-Émilion, est célèbre pour son climat tempéré grâce à l'influence de l'océan Atlantique. Les étés y sont généralement chauds tandis que les hivers restent doux. Les sols variés, allant des graves aux argiles profondes, subliment les caractéristiques de chaque cépage. Avec une histoire viticole remontant à l'antiquité romaine, Saint-Émilion est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, témoignage de la richesse de son patrimoine culturel et paysager.

Pour accompagner le Château Ferrand 2017, privilégiez des mets qui sauront magnifier sa structure et ses arômes. Un filet de bœuf sauce bordelaise, un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un magret de canard s'accorderont parfaitement avec ce vin. Pour découvrir des accords régionaux, tentez un canard aux cèpes ou un plateau de fromages bordelais comme le Saint-Nectaire.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température située entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir pour aérer ses arômes et permettre à sa structure tannique de s'exprimer pleinement. Cela vous offrira une expérience de dégustation des plus agréables, révélant la complexité et l'élégance typiques des grands vins de Bordeaux.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Ferrand 2024

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2024

Château Ferrand

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021

Château Ferrand

Bordeaux Saint-Émilion Château de Ferrand 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château de Ferrand

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Ferrand 2019

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Ferrand

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Ferrand

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Ferrand

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Ferrand

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2017

Château Ferrand

Bordeaux Saint-Émilion Château de Ferrand 2016

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château de Ferrand

Bordeaux Saint-Émilion Chateau de Ferrand 2014

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2014

Chateau de Ferrand

Bordeaux Saint-Émilion Château de Ferrand 2012

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2012

Château de Ferrand

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