Vins Margaux Château Marquis de Terme

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, au cœur du Médoc, nous offre un vin rouge élaboré dans la tradition bordelaise. Bien que ce vin soit décrit comme non millésimé, les vins de cette région sont généralement des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, avec du Merlot, et parfois une touche de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Ce mélange classique confère au vin une structure tannique robuste, associée à une élégance aromatique caractéristique des grands crus de Margaux. Vinifié de manière traditionnelle, ce vin met en valeur la finesse des terroirs de l'appellation, souvent sur des sols de graves, qui favorisent le drainage et contribuent à la qualité des raisins.

La région de Margaux, située dans le sud du Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation progressive des cépages tardifs. Les sols de cette région, principalement composés de graves, permettent un excellent drainage, favorisant la production de vins remarquablement élégants et complexes. Margaux est connue pour ses châteaux prestigieux qui ont su, au fil des siècles, perfectionner l'art de la viticulture et de la vinification, produisant certains des vins les plus recherchés au monde.

Ce vin s'accordera parfaitement avec des mets raffinés tels qu'un filet de boeuf rôti, des volailles rôties ou même un magret de canard. Pour mettre en valeur les saveurs régionales, accompagnez-le d'un plat de lamproie à la bordelaise ou d'un confit de canard. Les fromages à pâte dure comme un Comté affiné ou un vieux Cantal compléteront également bien ce vin.

Pour profiter pleinement de son bouquet aromatique et de sa structure tannique, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant au moins une heure si possible, afin de l'aider à s'épanouir pleinement.