Vins Margaux Château La Gurgue - 2013

Avis Viniou

Le Château La Gurgue 2013 est un vin rouge issu de l’appellation prestigieuse Margaux, située sur la rive gauche de Bordeaux, dans la sous-région du Médoc. Ce cru porte la signature des grands terroirs médocains, avec un assemblage traditionnel dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et parfois une touche de Petit Verdot. Le millésime 2013 a été marqué par des conditions climatiques délicates, avec un printemps frais et humide suivi d'un été peu ensoleillé, ce qui a conduit à une maturité plus lente et à des vins plus légers, privilégiant l’élégance à la puissance. La vinification, respectueuse du fruit et pratiquée en agriculture biologique, valorise la pureté du raisin et la finesse tannique, caractéristiques chères à Margaux.

Margaux est sans doute l’une des appellations les plus réputées du Médoc, reconnue pour ses sols maigres de graves profondes mêlées de sables, offrant un drainage optimal et favorisant un enracinement profond de la vigne. Le climat océanique tempéré, modéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde, permet une maturation lente et régulière des baies, même lors d’un millésime difficile comme 2013. L’histoire de Margaux est indissociable de ses châteaux emblématiques qui ont forgé l’identité de la région et la renommée de ses vins, appréciés pour leur éclat aromatique, leur raffinement et leur potentiel de garde.

Château La Gurgue 2013, dans sa jeunesse, exprime un bouquet délicat de fruits rouges frais, de violette, de notes légèrement épicées et un fin boisé. Sa structure élancée et ses tanins souples en font un compagnon idéal pour des viandes blanches rôties, un carré d’agneau de Pauillac aux herbes, voire une volaille de Bresse farcie aux champignons. Les fromages frais à pâte molle ou un brie crémeux sublimeront aussi sa délicatesse. N’hésitez pas à vous tourner vers la cuisine locale, comme un canard aux cèpes ou des tournedos de boeuf sauce bordelaise.

Pour profiter pleinement de ce Margaux bio, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe afin d’assouplir les tanins et de libérer toute la palette aromatique. Sa finesse et son équilibre promettent un joli moment de dégustation, tout en subtilité et en élégance.