Vins Margaux Château La Gurgue - 2015

Le Château La Gurgue 2015 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Margaux, au cœur du Médoc, dans la région de Bordeaux. Même si la composition exacte de l’assemblage peut varier selon les millésimes, les crus de Margaux s’appuient généralement sur le cabernet sauvignon, complété par du merlot et, dans une moindre mesure, du petit verdot. Le millésime 2015 est reconnu pour la belle maturité des raisins, ayant bénéficié d’une météo clémente avec un été chaud suivi de quelques pluies salutaires en fin de saison. Au Château La Gurgue, la vinification privilégie souvent l’expression harmonieuse du fruit et de la finesse, caractéristiques du terroir de Margaux, tout en respectant l’équilibre entre structure et élégance.

La région de Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, se distingue par des sols de graves profondes mêlées à du sable et de l’argile, permettant un excellent drainage et favorisant la complexité aromatique du vin. Le climat océanique tempéré de Bordeaux permet une maturation lente et régulière des baies, gage de finesse et d’élégance dans les vins, avec une histoire viticole qui remonte au Moyen âge. Margaux constitue la partie la plus méridionale du Médoc, apportant aux vins une finesse singulière et une texture soyeuse.

Idéal en accompagnement de mets raffinés, ce Margaux pourra révéler toute sa subtilité aux côtés d’un filet de bœuf rôti aux girolles, d’un carré d’agneau en croûte d’herbes ou encore d’une volaille de Bresse truffée. Pour des accords régionaux, une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard légèrement rosé s’accorderont aussi merveilleusement avec sa structure racée et ses arômes de fruits noirs, de violette et de notes boisées.

Afin de profiter pleinement de sa palette aromatique et de la douceur de ses tanins, je vous conseille une dégustation autour de 17-18°C, après une aération en carafe d’une heure. Ce vin peut se boire dès maintenant ou encore patienter quelques années pour gagner en complexité.