Vins Margaux Château La Gurgue - 2014

Avis Viniou

Le Château La Gurgue 2014 est un vin rouge sec issu de l’appellation Margaux, l’une des plus prestigieuses du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Élaboré principalement à partir des cépages traditionnels de la région — le Cabernet Sauvignon dominant, souvent accompagné de Merlot et parfois d’une touche de Petit Verdot — ce millésime 2014 s’inscrit dans une année marquée par une météo capricieuse mais une belle arrière-saison, offrant des vins équilibrés et élégants. Le terroir du Château La Gurgue, composé de graves profondes, permet une excellente maturation des raisins, conférant structure et finesse au vin. La vinification, classique dans la région, associe macération longue et élevage en fûts de chêne (en partie neufs), ce qui apporte une certaine complexité aromatique et un beau potentiel de garde.

Le vignoble de Margaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’estuaire de la Gironde. Ce microclimat, combiné à la nature graveleuse des sols, favorise un drainage optimal et une maturation progressive des baies. Margaux possède une longue histoire viticole, marquée par l’élaboration de vins réputés pour leur raffinement, leur délicatesse et leurs arômes floraux distinctifs, à la différence d’autres crus médocains parfois plus puissants.

Le Château La Gurgue 2014 se distingue par sa robe brillante, son bouquet mêlant notes de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices douces, de fleurs telles que la violette, ainsi que de subtiles touches boisées. En bouche, on retrouve une belle harmonie, avec des tanins souples et une longueur élégante, caractéristiques de Margaux. Ce vin accompagnera idéalement un magret de canard aux cerises, un carré d’agneau rôti aux herbes ou encore une entrecôte à la bordelaise. Pour explorer les accords régionaux, on peut également le servir avec des cèpes sautés ou une poêlée de girolles.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de carafer ce vin une heure avant le service afin de libérer ses arômes. Servez-le à une température de 16-18°C, ce qui permettra d’exprimer tout le raffinement et l’élégance des vins de Margaux.