Vins Margaux Château Grand Soussans - 2022

Avis Viniou

Le Château Grand Soussans 2022, issu de l'appellation Margaux AOC dans le Médoc, est un vin rouge sec qui illustre à merveille le raffinement de ce terroir prestigieux. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de cépages nobles typiques du Médoc, à savoir le Cabernet Sauvignon, souvent dominant, associé au Merlot et parfois à une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques marquées par un bel ensoleillement et une maturité optimale des raisins, permettant de produire des vins équilibrés, au fruit éclatant, avec une structure tannique fine et élégante. La vinification, selon les traditions de Margaux, associe extraction douce et élevage en fûts de chêne, offrant au vin profondeur, onctuosité et complexité aromatique autour de notes de cassis, mûre, violette, tabac blond et boisé délicat.

Margaux est l’une des appellations les plus renommées de la région de Bordeaux, située sur la rive gauche de la Gironde. Le terroir repose sur des sols de graves profondes mêlées de sables, qui confèrent aux vins une finesse et une élégance remarquables. Le climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l'estuaire, permet une maturation lente et régulière des raisins tout en évitant les excès climatiques. Margaux s’est forgé une réputation historique grâce à la production de grands vins réputés pour leur bouquet subtil, leur féminité et leur longévité remarquable.

Pour accompagner un Château Grand Soussans 2022, je vous conseille des mets raffinés qui sauront mettre en valeur la finesse du vin sans dominer sa palette aromatique. Un filet de bœuf aux cèpes, un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un magret de canard sauce aux fruits rouges feront honneur à sa structure et ses arômes. Pour une note régionale, pensez à une entrecôte à la bordelaise ou à une caille farcie aux raisins. Côté fromages, privilégiez des pâtes affinées comme le comté ou le vieux cantal.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération ou un carafage d’une heure, ce qui permettra aux arômes de s’exprimer avec toute leur richesse et leur douceur. Ce vin pourra s’apprécier dès aujourd’hui sur la fraîcheur de son fruit, mais gagnera en complexité et harmonie après quelques années de garde.