Château Roquebrune 2008, Cuvée Reine, est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux, dans la sous-région du Libournais. Ce vin repose principalement sur un assemblage typique de la région, dominé par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2008, année marquée par un climat tempéré et une récolte tardive, confère à ce vin un équilibre entre structure et fraîcheur. La vinification, axée sur l’extraction douce et l’élevage en fûts de chêne, met en valeur la gourmandise du fruit noir et la complexité offerte par le terroir argilo-graveleux qui entoure la propriété.
La région de Lalande-de-Pomerol partage une proximité géographique et géologique avec la célèbre appellation de Pomerol, séparées seulement par la rivière Barbanne. Le climat océanique de Bordeaux, atténué par l’influence modératrice de l’Atlantique, permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une acidité bienvenue. Les sols de Lalande-de-Pomerol, riches en argiles et graves, sont particulièrement bénéfiques au cépage Merlot, qui s’y exprime avec rondeur et profondeur. L’histoire viticole du Libournais remonte au Moyen Âge, et les châteaux y perpétuent un savoir-faire qui se traduit dans l’élégance et la finesse de leurs vins.
Pour accompagner ce Château Roquebrune 2008, on privilégiera des mets généreux qui soulignent la souplesse du Merlot et la structure du vin. Un magret de canard rôti, typique du Sud-Ouest, une entrecôte bordelaise aux échalotes ou un carré d’agneau aux herbes sublimeront ses tanins soyeux. La cuisine truffée, comme une brouillade de truffes, s’accordera aussi parfaitement avec ses arômes évolués, tout comme des fromages affinés à pâte molle, tel un brie ou un camembert enrichi.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une à deux heures pour lui permettre de livrer tout son bouquet, mêlant fruits mûrs, notes épicées et touches boisées typiques de son élevage. Ce soin révèlera la subtilité du millésime 2008, admirablement bien évolué aujourd'hui.
