Le Château Vieux Duché 2017 est un vin rouge sec issu de l’AOC Lalande-de-Pomerol, dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce cru met en avant un assemblage typique de la rive droite, dominé par le Merlot, accompagné souvent de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2017 a été marqué par le gel printanier, réduisant localement les rendements mais offrant des vins d’une belle concentration aromatique et d’une élégance certaine. La vinification au Château Vieux Duché respecte la tradition bordelaise, misant sur des extractions douces afin de privilégier la finesse tannique et l'expression du fruit. L’élevage en barriques apporte structure et des notes boisées discrètes, venant étoffer un profil déjà charmeur.
La région de Lalande-de-Pomerol, dans le Libournais, est séparée de Pomerol par la rivière Barbanne. Son terroir de graves, d’argiles et parfois de sables convient parfaitement au Merlot, qui y exprime rondeur, générosité et fruité. Le climat océanique modéré, associé à une belle exposition, permet une maturation optimale des raisins. Si la renommée de ce secteur est parfois éclipsée par l’illustre Pomerol, Lalande-de-Pomerol offre pourtant des vins généreux et gourmands, empreints d’un remarquable rapport qualité-prix. L’histoire viticole y est riche, remontant à l’époque gallo-romaine, et le savoir-faire local assure l’élaboration de vins sincères, reflets de leur terroir.
Ce millésime 2017 du Château Vieux Duché se savoure volontiers avec des plats à la fois élégants et savoureux. Un magret de canard rôti, un tournedos de bœuf sauce bordelaise ou une épaule d’agneau confite sauront mettre en valeur sa texture souple et ses arômes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et ses légères notes épicées. N’hésitez pas à l’accompagner de mets régionaux comme un gratin de cèpes ou un fromage affiné, type Saint-Nectaire ou Ossau-Iraty.
Il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après une éventuelle aération en carafe pour révéler toute sa palette aromatique. Ce 2017 peut être dégusté dès à présent, tout en présentant un potentiel d’évolution de quelques années supplémentaires en cave.
