Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | CANTEMERLE |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 34,45 € |
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Le Château Cantemerle, situé dans l’appellation Haut-Médoc, est un Grand Cru renommé qui produit des vins rouges d'exception. Le millésime 2022, bien que récent, promet déjà de belles nuances grâce à son terroir typiquement bordelais, caractérisé par des sols de graves profondes et une influence maritime. Les cépages utilisés, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, apportent structure et onctuosité. L'absence de certification bio ou particularité de vinification notable indique une approche traditionnelle et respectueuse des méthodes classiques bordelaises. Le Château Cantemerle, riche d'une histoire prestigieuse, est reconnu pour son élégance et sa capacité de garde.
Pour sublimer ce rouge, optez pour des mets qui soulignent son caractère. Des viandes rouges grillées ou en sauce comme un magret de canard ou un bœuf bourguignon feront merveille. Les fromages affinés comme le Comté ou un Cantal vieux apporteront également une belle harmonie. Pourquoi ne pas se tourner vers des plats régionaux tels que le confit de canard, alliant tradition et savoureuse rencontre avec ce vin du Médoc?
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est suggéré pour révéler ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe grenat profonde, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, savourez sa structure tannique équilibrée par une belle rondeur. Une dégustation en trois temps pour une expérience sensorielle complète et raffinée.
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